हफ्ते में 5 दिन तक रोजाना 400 ग्राम फल-सब्जियां खाएं, बीमारियां भी रहेंगी दूर

जिन फलों के सेवन से स्वास्थ्य को अच्छा बनाये रखने में मदद मिलती है उनमें सेब, अमरूद, अंगूर, संतरा, केला, पपीता विशेष रूप से प्रयोग किया जा सकता है। इसके अलावा हरी सब्जियों का सेवन करना भी अत्यंत लाभदायक होता है।

 

लम्बी उम्र चाहिए तो रोजाना 160 ग्राम फल और 240 ग्राम सब्जियां खाने में शामिल करें। हफ्ते में 5 दिन तक ऐसा रूटीन फॉलो करते हैं तो असर दिखता है।

 

जिन्होंने खानपान में यह बदलाव किया उनमें मौत का खतरा कम हुआ है। रिसर्च कहती है, फल-सब्जियां लम्बी उम्र बढ़ाने के साथ हार्ट डिजीज और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा भी कम करती हैं।

 

आलू और कॉर्न जैसे स्टार्च वाली चीजें न लें

 

कुछ ऐसी सब्जियां भी होती हैं जो सेहत के लिए अधिक फायदेमंद नहीं होतीं जैसे आलू, कॉर्न। इसमें स्टार्च अधिक पाया जाता है जिसे अधिक फायदा पहुंचाने वाली फल-सब्जियों में शामिल नहीं किया जा सकता।

 

पिछले 20 सालों से विश्व स्वास्थ्य संगठन की सलाह पर ब्रिटेन की हेल्थ एजेंसी नेशनल हेल्थ सर्विसेज लोगों को सेहतमंद रखने के लिए यही मैसेज दे रही है। लोगों को डाइट में फल-सब्जियां शामिल करने और शुगर-फैट को कम करने के लिए कह रही है।

 

हर 10 में मात्र 1 इंसान खा रहा पर्याप्त फल-सब्जियां

अमेरिकी हेल्थ एजेंसी सीडीसी का कहना है, अमेरिका में हर 10 में से 1 इंसान ही पर्याप्त फल और सब्जियां खा रहा है। वहीं, ब्रिटेन में मात्र 17 फीसदी आबादी ऐसा डाइट रूटीन अपना रही है। वैज्ञानिकों का कहना है, हेल्दी डाइट लेने वालों का आंकड़ा कम है। बीमारियां अगर घटानी हैं और लम्बी उम्र चाहिए तो थाली में फल-सब्जियों की मात्रा बढ़ानी होगी।

डाइट में इन चीजों को शामिल करें

खानपान में पालक, बथुआ जैसी पत्तेदार सब्जियां और गाजर शामिल करें। इसके अलावा विटामिन-सी वाले फल जैसे संतरा, मौसमी अधिक असर दिखाते हैं। वैज्ञानिकों का कहना है, इनका जूस लेने की जगह सीधे फल खाएं तो फायबर की कमी भी पूरी होगी। जूस के रूप में लेने में सीधेतौर पर ब्लड शुगर बढ़ सकता है, इसलिए सामान्य तरीके से ही खाएं।

यदि आप अच्छा परिणाम पाना चाहते हैं, तो इसके इस्तेमाल से पहले चिकित्सक की सलाह लेना ना भूलें